مدير تشغيل مطاعم Operation Manger for Restaurants

Job Listing No: 9740000

مدير تشغيل مطاعم Operation Manger for Restaurants

مدير تشغيل مسؤول عن إدارة كافة فروع المطاعم والأنشطة الخاصة بالشركة واعداد وتدريب كافة الكودار العامله بها.

– مسؤول عن كافة مديري الفروع الخاصة بالمطعم و إدارتها و إعداد تقارير شهرية و اسبوعية عنها

-اعداد خطه تطويريه قصيرة المدى (6 شهور) وطويلة المدى (اكثر من عام) موضحا فيها خطة العمل وتطلعاته وخطوات العمل التطويري بجوده وكفاءه. –

الالمام بمعرفة الرقابة على الجودة والتقنيات الصحية للمنتج وكل الاشتراطات الصحية والهايجين وتحقيق الهدف.

الرقابة على مديري الفروع وعمل إجتماعات دورية للتوجيه نحو خطة العمل المرجوة

-مسؤول عن حل اي مشاكل خاصه بالعملاء اذا لم يتم حلها من ادارة الفرع، مع ضمان معالجة النقد بشكل سليم، وضمان بيئه مأمونه للعملاء.

الرقابة على وسائل الميديا الخاصة بنشاط الشركة والمطاعم.

-اعداد التقارير المطلوبه (اسبوعيه، شهريه، سنويه) لمعاونة الادارات الاخرى لسرعة اتخاذ القرار المناسب.

-مسؤول عن توافر كل المواد اللازمه للعمليات التشغيليه بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل لكل قسم، ومراقبة المستهلك والتالف واعدامه حسب النظم المتبعه.

-مسؤول عن مراقبة التكاليف والجوده ورضاء العميل وسرعة الخدمه والعمل على زيادة الربحيه ومراقبة المنافسين المحليين وعمليات التشغيل لديهم وعمل المقارنات وعرضها للاداره المباشرة

 

The operation manager is responsible for managing all the branches and activities of the company and preparing and training all the workers.
– Responsible for all the branch managers of the restaurant and its management and prepare monthly and weekly reports
– Prepare short develop plan for (6 months) long term (more than year) show the goals of section and its look for and the work steps.
– Monitoring and analysis the deviation of putting plans and the reasons and the way of treatment and design the description book which do by the workers as per rules and it should be guidance.
Control of the media means of the company’s activities and restaurants
– Quality control and product health techniques.
– Supervision of branch managers and periodic meetings to guide the desired plan of action
– Responsible for implementation of regulations and policy.
– Follow up of training the labor and training time and analysis the training results
.- Responsible for follow up any efficiency breakdown and follow up the maintenance models and work to prepare all breakdowns.
– Responsible of monitoring the cost, quality, customer satisfaction, serve fast, working for profit and monitoring the local competitive and the work of operation of them and make the compare.
-Responsible of incomes shortage for not existing the operational material.

– Specifying quality requirements of raw materials with suppliers

Job Details

Posted Date:2018-10-13
Job Location:Jeddah , Saudi Arabia
Job Role:Administration
Company Industry:Catering/Food Services/Restaurants

Preferred Candidate

Career Level:Mid Career
Degree:Bachelor’s degree




ADVERTISEMENTS



Similar Jobs For "مدير تشغيل مطاعم Operation Manger for Restaurants"



 Jobs by Indeed job search





Note: This job listing with titled "مدير تشغيل مطاعم Operation Manger for Restaurants" was indexed from different job portals. This job might be expired or closed for accepting CV's so we suggest to browse it from the new jobs menu of this site. Our website is an open community website for assisting job seeker so if you found some broken links or error in our site don't hesitate to contact us to fix the issue. Thank you for using our free services.